日常生活缺乏『鎂』嗎?

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鎂的補充和流失

 

『鎂』是不能從體內合成的必需礦物質，但它可以在在海藻，芝麻，大豆，貝類，魚，滷汁，穀物，可可和香蕉等食物中找到，而且含量也很豐富。2010年的日本飲食攝入標準（厚生勞動省）製定了平均需量、建議量、指導量和可容許的上限(在食品以外的情況下)

 

『鎂』不足時，鎂也會從身體中的骨頭中釋放出來而被使用，但是，從食物中吸收，再經過腸道，其吸收率會增加，因此可以抑制鎂的缺乏。

 

『鎂』缺乏的時候會容易引起低鈣血症，肌肉崩緊。長時間缺乏鎂也會影響生活方式，增加患病風險，例如：骨質疏鬆症，心臟病，糖尿病，高血壓和癌症。

 

根據日本《 2011年國民健康與營養調查》（厚生勞動省），日本男性和女性20歲以上的『鎂』吸收量約為2010年日本飲食攝入量標準（相同）中所建議量的10％它低於40％，吸收不足被認為是由於缺乏吸收含豐富『鎂』的食物（例如穀物和海藻），但是由於高鹽攝入量導致鎂吸收受到抑制=鈉攝入量過多也導致鎂缺乏，因此需要注意。另外，由於『鎂』會從汗液中流失，因此做完運動大量出汗，也需要進行補給。